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产品名称
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食品添加剂 氢氧化钠
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产品标准
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GB 5175-2008
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注册商标
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兰陵
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CAS NO
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1310-73-2
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规格型号
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氢氧化钠液体(按氢氧化钠的标示值折算)98.0～103.5%
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化学名称
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氢氧化钠
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分子式
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NaOH
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分子量
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39.997
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外观
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清亮的或略有混浊，无色或带粉颜色的液体
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用途
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本品在食品工业上用作酸度调节剂和食品工业用加工助剂
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包装
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用专用槽车或贮槽装运，并定期清洗装
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贮运
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应贮存在阴凉干燥处，避免破损、污染、受潮及与酸接触，运输过程中不得与酸和有毒有害物品混运并防止撞击
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执行标准号：GB5175-2008
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项目
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指标
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总碱量(以NaOH计)(按氢氧化钠的标示值折算)，w%
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98.0～103.5
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碳酸钠(Na2CO3)(按氢氧化钠的标示值折算)，w%≤
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2.0
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砷(As)，w%≤
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0.0003
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重金属(以Pb计)，w%≤
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0.0005
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不溶物及有机杂质
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通过试验
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汞(Hg)，w%≤
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0.00001
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